Visita a Almazaras

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Si de algo puede presumir Jaén es de ser la máxima productora de Aceite de Oliva del mundo. En la provincia se produce alrededor del 45 % del aceite de oliva de España y el 25 % del aceite de oliva del mundo, contamos con más de 350 almazaras y cooperativas que producen sobre todo, aceite de variedad picual aunque también existen otras variedades como la arbequina, frantoio, manzanilla, etc.
Visitaremos una almazara cercana y veremos los modernos sistemas de elaboración de aceite de oliva, la recepción de la aceituna (en temporada), el lavado, el batido, la centrifugación, el almacenamiento, y el envasado y podremos degustar los distintos aceites, conocer las diferentes calidades e incluso comprarlos en la propia almazara.

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